"[쿠키뉴스=송병기 기자] 자연이 인간에게 준 최고의 선물 김. 단백질, 무기질, 비타민의 보고인 김은 남녀노소 누구나 좋아하고 즐겨먹는 음식중의 하나다.

하지만 김이라고 다 같은 김은 아니거늘 원초는 물론 기름과 소금까지 프리미엄급으로 제조한 "아빠의 마음 사랑김"이 출시돼 화재다.

"아빠의 마음 사랑김"은 서해안 청정지역인 서천에서 생산되는 질 좋은 원초를 기반으로 순식물성 기름인 아마씨유와 유산균바이오솔트를 사용해 제조됐다.

아마씨유는 지난해 KBS2TV 예능프로그램인 '비타민'에서 올바른 기름 건강법에 대해 소개되면서 최상급의 기름으로 선정된 바 있으며, 식물성 에스트로겐의 일종인 리그난, 식이섬유, 토코페롤, 필수지방산 등 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄을 고루 함유한 슈퍼푸드다.

식물성 오메가3지방산이 가장 많은 식품으로 알려진 아마씨는 혈중 콜레스테롤을 저하시켜 주고 심혈관계 질환 발생 위험성을 감소시켜 심장질환 예방에 매우 효과적이며, 항암 및 항독성이 뛰어나 종양을 강력히 억제하고 예방하는 기능이 있다.

또한 오메가3 지방산은 인체 안에서 세포를 보호하고 유지시키며 원활한 신진대사를 돕고 두뇌발달에 탁월한 효과를 가지므로 성장기 어린이들이나 수험생들에게 꼭 필요한 영양성분이라 할 수 있다.

유산균바이오솔트는 김치에서 세계최초로 분리한 루코노스톡 김치아이와 김장김치의 맛을 내는 루코노스톡 씨트륨을 배양하여 소금에 코팅 한 웰빙소금으로 황금색을 띠는 것이 특징이다. 소금 1Kg당 10억 마리의 살아있는 유산균을 넣고 제조했으며, 인체에 유익한 아미노산 18종이 함유되어 있어 건강증진과 세균증식억제에 큰 작용을 한다.

특히 100g당 200㎍이상 함유되어 있는 GABA(Gamma-aminobutyric acid)는 신경 안정, 스트레스 해소, 성장 발육 촉진, 치매 예방, 정신 집중력 강화, 기억력 증진, 고혈압 예방 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 유산균바이오솔트를 활용해 식품이나 요리를 할 경우 음식의 풍미를 향상시키면서 인체에 유해한 세균을 억제하는 효과를 기대할 수 있다.

'아빠의 마음 사랑김' 최신훈 대표는 " 웰빙 문화 확산과 건강한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 커지면서 소비자 눈높이에 맞춘 프리미엄 조미김 제품을 출시하게 됐다"며 "내 가족, 내 아이가 먹는 안전한 먹거리, 자극적이지 않은 건강한 먹거리 출시에 최선을 다하겠다"라고 말했다.

한편, '아빠의 마음 사랑김'은 14권의 여행/미식 관련책을 집필하고 방송기자 출신 작가이자, 5억명의 팔로워를 보유한 중국 TOP 블로거인 요요의 블로그에 소개되면서 국내보다 해외에서 먼저 사랑받고 있다.

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