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롯데호텔서울, ‘베린저 와인 디너’ 개최

기자입력 : 2016.05.04 15:02:55 | 수정 : 2016.05.04 15:02:55

[쿠키뉴스=김진환 기자] 롯데호텔서울의 일식레스토랑 모모야마가 140년 역사의 베린저 와인을 최고의 요리들과 함께 즐길 수 있는 시간을 마련했다.

13일 행사에서는 7종의 와인과 그에 잘 어울리는 8가지 코스 요리를 함께 맛볼 수 있다. 일본정통 스시 전문점인 ‘긴자 스시코’ 및 가이세키 요리전문점 ‘츠키지 타무라’와의 기술 제휴로 최고수준의 정통 일식을 구현하는 모모야마에서 준비한 미식의 향연이 펼쳐질 예정이다. 가리비, 오징어로 만든샐러드와 4종의 생선회, 농어와 전복으로 만든찜요리, 푸아그라와 구운참치초밥 등이 차례로 준비된다.

베린저 프라이빗 리저브 카버네 소비뇽(Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon)은 최상의 포도만을 골라 수확부터 숙성, 블렌딩까지의 전 과정을 수석와인메이커인 로리 훅(Laurie Hook)이 책임지고 있는 베린저 브랜드의 대표 상품이다. 이번 와인 디너행사의 가격은 30만원이다. goldenbat@kukinews.com

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